Alguns adoram, outros preferem opções mais suaves, mas quando pensamos em pimentas, sempre nos vem à mente aquela velha imagem de um personagem de desenho animado qualquer cuspindo fogo.
Entretanto, no mundo das pimentas, existe uma em particular que é capaz de fazer lacrimejar os olhos inclusive dos mais valentes: a Trinidad Moruga Scorpion.
Depois de ser avaliada por pesquisadores do Instituto Chile Pepper da Universidade do Estado do Novo México, ela entrou para o Livro dos Recordes como a pimenta mais ardida do mundo, alcançando em média 1,4 milhões de SHU — unidades na Escala de Sconville, utilizada para medir o “ardor” dessas plantas.
Durante os testes, a Trinidad chegou a derreter as luvas de látex usadas pelos pesquisadores e, se entrar em contato com os olhos ou a área próxima deles, pode causar cegueira temporária.
Confira a “ardência” de algumas pimentas famosas:
Naga Jolokia: 1,3 milhões SHU (a segunda mais picante);
Malagueta: entre 50 e 100 mil SHU;
Jalapeño: entre 2.500 e 8 mil SHU;
Molho Tabasco: entre 2.500 e 5 mil SHU;
Spray de pimenta: entre 2 e 5,3 milhões de SHU.
Fonte: TechMundo
Entretanto, no mundo das pimentas, existe uma em particular que é capaz de fazer lacrimejar os olhos inclusive dos mais valentes: a Trinidad Moruga Scorpion.
Depois de ser avaliada por pesquisadores do Instituto Chile Pepper da Universidade do Estado do Novo México, ela entrou para o Livro dos Recordes como a pimenta mais ardida do mundo, alcançando em média 1,4 milhões de SHU — unidades na Escala de Sconville, utilizada para medir o “ardor” dessas plantas.
Durante os testes, a Trinidad chegou a derreter as luvas de látex usadas pelos pesquisadores e, se entrar em contato com os olhos ou a área próxima deles, pode causar cegueira temporária.
Confira a “ardência” de algumas pimentas famosas:
Naga Jolokia: 1,3 milhões SHU (a segunda mais picante);
Malagueta: entre 50 e 100 mil SHU;
Jalapeño: entre 2.500 e 8 mil SHU;
Molho Tabasco: entre 2.500 e 5 mil SHU;
Spray de pimenta: entre 2 e 5,3 milhões de SHU.
Fonte: TechMundo
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Posso temperar carnes e saladas com spray de pimenta?
ResponderExcluirTem dessa pimenta aqui em casa. Ela é conhecida como "arriba-saia" e ao menos a daqui não tudo isso aí não. Arde bastante, mas não chega a derreter nada não. ^^
ResponderExcluirAh! e é bem gostosa!
bhut jolokia, com 1 milhão shu, ja foi a mais ardida, até avaliarem as da africa central.
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